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食品安全法实施条例
时间:2021-09-03 04:37 点击次数:
本文摘要:中华人民共和国食品安全法实行条例,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下全称食品安全法),制定本条例。第二条,加强县级以上地方人民政府应遵守食品安全法规定的责任,加强食品安全监督管理能力建设,确保食品安全监督管理工作,建立健全食品安全监督管理部门的协商机制,统一、完善食品安全信息网络,构建食品安全共享和检验等技术资源共享。第三条,食品生产经营者应根据法律、法规和食品安全标准专门从事生产经营活动,建立健全的食品安全管理制度,采取有效的管理措施,确保食品安全。

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中华人民共和国食品安全法实行条例,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下全称食品安全法),制定本条例。第二条,加强县级以上地方人民政府应遵守食品安全法规定的责任,加强食品安全监督管理能力建设,确保食品安全监督管理工作,建立健全食品安全监督管理部门的协商机制,统一、完善食品安全信息网络,构建食品安全共享和检验等技术资源共享。第三条,食品生产经营者应根据法律、法规和食品安全标准专门从事生产经营活动,建立健全的食品安全管理制度,采取有效的管理措施,确保食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责管理,对社会和公众负责管理,分担社会责任。

第四条食品安全监督管理部门应根据食品安全法和本条例规定发布食品安全信息,便于公众咨询、骚扰、检举,任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。第二章食品安全风险监测和评价第五条食品安全法第十一条规定的国家食品安全风险监测计划由国务院公共卫生行政部门与国务院质量监测、工商行政管理和国家食品药品监测管理、国务院商务、工业和信息化等部门,必须根据食品安全风险评价、食品安全标准制定和修正、食品安全监测管理等工作制定。第六条省、自治区、直辖市人民政府公共卫生行政部门应组织同级质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门,根据食品安全法第十一条规定,制定本行政区域食品安全风险监督方案,向国务院公共卫生行政部门报告。

国务院公共卫生行政部门应向国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理和国务院商务、工业和信息化等部门报告备案情况。第七条国务院公共卫生行政部门不仅要根据食品安全法第十二条的规定调整国家食品安全风险监测计划,还要根据医疗机构报告的疾病信息调整国家食品安全风险监测计划。国家食品安全风险监测计划调整后,省、自治区、直辖市人民政府公共卫生行政部门应融合本行政区具体情况,适当调整本行政区食品安全风险监测方案。第八条医疗机构发现接管的患者属于食源性疾病患者、食物中毒患者或疑似食源性疾病患者、疑似食物中毒患者的,应立即向所在地县级人民政府公共卫生行政部门报告疾病信息。

收到报告的公共卫生行政部门应当汇总、分析相关疾病信息,及时向本级人民政府报告,同时向上级公共卫生行政部门报告,适当时需向国务院公共卫生行政部门报告,同时向本级人民政府和上级公共卫生行政部门报告。第九条食品安全风险监测工作由省级以上人民政府公共卫生行政部门同级质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门确认的技术机构分担。

分担食品安全风险监测工作的技术机构应根据食品安全风险监测计划和监测方案积极开展监测工作,确保监测数据现实准确,根据食品安全风险监测计划和监测方案拒绝,将监测数据和分析结果报告省级以上人民政府公共卫生行政部门和发布命令监测任务的部门。食品安全风险监测人员收集样品,收集相关数据,可转入食用农产品栽培养殖、食品生产、食品流通或饮食服务场所。采样,应按市场价缴纳费用。

第十条食品安全风险监测分析结果表明,食品安全隐患可能不存在,省、自治区、直辖市人民政府公共卫生行政部门应立即通报该行政区设立区的市级和县级人民政府及其公共卫生行政部门。第十一条国务院公共卫生行政部门收集、总结食品安全风险监测数据和分析结果,向国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理、国务院商务、工业和信息化等部门报告。

第十二条中有以下情况之一,国务院公共卫生行政部门必须对组织食品安全风险进行评估:关键领域、关键品种必须进行风险评估的科学依据。第十三条国务院农业行政质量监督工商行政管理和国家食品药品监督管理有关部门根据食品安全法第五条规定向国务院公共卫生行政部门明确提出了食品安全风险评价建议。县级以上地方农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等有关部门应帮助收集定金规定的食品安全风险评估信息和资料。

第十四条省级以上人民政府公共卫生行政、农业行政部门应立即报告食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。国务院公共卫生行政、农业行政部门应立即报告食品安全风险评估结果和食用农产品质量安全风险评估结果等信息。第三章食品安全标准,第十五条国务院公共卫生行政部门与国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理、国务院商务、工业和信息化等部门制定食品安全国家标准计划及其实施计划。制定食品安全国家标准计划及其实施计划,应公开发行。

第十六条国务院公共卫生行政部门应自由选择没有适当技术能力的公司制定食品安全国家标准草案。倡导研究机构、教育机构、学术团体、行业协会等机构,共同制定食品安全国家标准草案。国务院公共卫生行政部门应向社会发布食品安全国家标准草案,公开发布。

第十七条食品安全法第二十三条规定的食品安全国家标准审查委员会由国务院公共卫生行政部门负责管理的组织。食品安全国家标准评查委员会负责审查食品安全国家标准草案的科学性和实用性等内容。第十八条省、自治区、直辖市人民政府公共卫生行政部门应将企业按照食品安全法第二十五条规定报备的企业标准,向同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门报告。第十九条国务院公共卫生行政部门和省、自治区、直辖市人民政府公共卫生行政部门应与同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门相同,对食品安全国家标准和食品安全地方标准的继续执行情况分别开展跟踪评价,根据评价结果自主组织安全标准。

国务院和省、自治区、直辖市人民政府农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商业、工业和信息化等部门应收集、总结食品安全标准在继续执行过程中不存在的问题,及时向同级公共卫生行政部门通报。如果食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在继续执行过程中不存在问题,应立即向食品安全监督管理部门报告。

第四章食品生产经营,第二十条成立食品生产企业,应事先批准企业名称,按食品安全法规定取得食品生产许可后,进行工商登记。县级以上质量监督管理部门根据有关法律、行政法规规定审查资料、生产场所、检查产品相关资料、场所符合规定拒绝,产品符合食品安全标准或拒绝,应提出许可要求。其他食品生产经营者应依法取得适当的食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证后,办理工商登记。

法律、法规对食品生产加工的小研讨会和食品摊贩有别的规定的,根据其规定。食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证的有效期为3年。第二十一条食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营拒绝的,食品生产经营者应立即采取整改措施如果有再次发生食品安全事故的潜在风险,应立即暂停食品生产经营活动,向所在地县级质量监督、工程管理或药品监督管理部门报告,应当依法申请。

县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查,发现不符合食品生产经营拒绝情况的,应立即命令缺失,依法不予处理的,符合生产经营许可条件的,应依法撤销许可。第22条食品生产经营企业应根据食品安全法第32条规定的组织员工参加食品安全科学知识训练,自学食品安全法、法规、规章、标准等食品安全科学知识,制作训练文件。

第23条食品生产经营者应根据食品安全法第34条的规定制定并继续执行员工健康检查制度和健康文件制度。专门从事认识需要入口食品工作的人员,患有痢疾、疾病、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等消除食品安全的疾病,食品生产经营者应调整到其他不影响食品安全的岗位。食品生产经营者按照食品安全法第34条第2款规定开展体检,其检测项目等事项应符合所在地省、自治区、直辖市的规定。

第二十四条食品生产经营企业应根据食品安全法第三十六条第二款、第三十七条款、第三十九条第二款的规定制定进口商按规定记录制度、食品出厂检验记录制度、实际情况记录法律规定记录的事项,或者保留有关信息的进口或销售票据。记录、票据的保留期限不得超过2年。第二十五条实施集中统一订购原料的集团性食品生产企业,企业总部可以统一按规定提供者的许可证和产品合格证明文件,开展进口商按规定记录的不能取得合格证明文件的食品原料,应按食品安全标准进行检查。

第26条食品生产企业应建立原料竣工检验、生产过程安全管理、储藏管理、设备管理、不合格产品管理等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,确保食品安全。第二十七条食品生产企业应对以下事项制定和控制,确保出厂食品符合食品安全标准。

食品生产过程中有不符合控制拒绝情况的,食品生产企业应立即查明原因,采取整改措施。第二十八条食品生产企业除了按照食品安全法第三十六条、第三十七条规定开展进口商按规定记录和食品出厂检验记录外,还应实际记录食品生产过程的安全管理情况。记录的保留期不得超过两年。

第二十九条专门从事食品杂货业务的经营企业销售食品,应在真实情况下记录杂货食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购买者名称及联系方式、销售日期等内容,或者保留有涉及信息的销售票据。记录、票据的保留期限不得超过2年。第30条国家希望食品生产经营者使用着名的技术手段,记录食品安全法和本条例拒绝记录的事项。第31条饮食服务提供者应制定原料订单,拒绝实施原料订单,保证购买的原料符合食品安全标准。

饮食服务提供商在加工过程中应检查加工的食品和原料,发现腐败变质或其他感觉性异常,不得加工或使用。第32条饮食服务获得企业应定期维护食品加工、贮藏、陈列等设施、设备定期清除、检查保温设施和冷藏、冷藏设施。饮食服务提供商应拒绝清除和消毒餐具和饮料,不得用于清除和消毒餐具和饮料。第33条对于根据食品安全法第53条的规定被解雇的食品,食品生产者应开展无害化处理或不封印,以免再次流向市场。

对于标签、标志、说明书不符合食品安全标准而被解职的食品,食品制造商在采取补救措施,确保食品安全的情况下可以销售的销售时,必须向消费者明确补救措施。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应将食品生产者解聘不符合食品安全标准的食品,以及食品经营者暂停经营不符合食品安全标准的食品,列入食品生产经营者食品安全信用文件。第五,第五。章食品检查、三十四条申请人应根据食品安全法第六十条第三项规定向分担再检查作业的食品检查机构(以下称再检查机构)申请人再检查,说明理由。

复查机构名单由国务院证书接受监督管理、公共卫生行政、农业行政等部门共同发表。复查机构发行的复查结论是惜检查结论。复检机构由复检申请人自由选择。

复检机构和初检机构不得为同一机构。第35条食品生产经营者对按照食品安全法第60条规定开展的取样检测结论有异议申请人复查,复查结论指出食品合格的,复查费用由取样检测部门分担的复查结论指出食品不合格的,复查费用由食品生产经营者分担。

第六章食品进出口,第三十六条进口食品进口商应持有合同、发票、装箱发票、提单等适当证明书和批准后文件,向海关进出口地出入境检疫机构报告。进口食品应通过出入境检疫机构检验。海关根据出入境检疫机构发行的报关证明书进行盘查。第三十七条进口尚未食品安全国家标准的食品或首次进口食品添加剂新品种、食品涉及产品新品种,进口商应向出入境检疫机构提交依据食品安全法第六十三条规定获得的许可证文件,出入境检疫机构应按国务卫生部门拒绝开展检验。

第38条国家出入境检验检疫部门在进口食品中找到食品安全国家标准没有规定,有可能危害人体健康的物质,应当按照食品安全法第12条的规定向国务院公共卫生行政部门通报。第39条对我国境内出口食品的海外食品生产企业按食品安全法第65条规定开展注册,其注册有效期为4年。

已经注册的海外食品生产企业获得欺诈材料,或者由于海外食品生产企业的原因进口食品再次发生根本食品安全事故的,国家出入境检疫部门应该撤销注册,不公告。第四十条进口的食品添加剂应该有中文标签中文说明书。标签、说明书应符合食品安全法和我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的拒绝,明确记载食品添加剂的原产地和国内代理店的名称、地址、联系方式。

食品添加剂中文标签、中文说明书、标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。第四十一条出入境检疫机构根据食品安全法第六十二条规定对进口食品实施检查,根据食品安全法第六十八条规定对出口食品实施监督、检查,具体方法由国家出入境检疫部门制定。

第四十二条国家出入境检疫部门应建立信息收集网络,根据食品安全法第六十九条的规定收集和通报以下信息:部门出入境检疫机构对出入口食品实施检疫发现的食品安全信息(二)行业协会、消费者体验的进口食品安全信息(三)国际组织、国外机构发布的食品安全信息、风险警报、海外行业协会等组织消费者体验的食品安全信息。接到通报的部门应当在适当时采取相应的处理措施。食品安全监督管理部门应及时向国家出入境检验检疫部门报告涉及进出口食品安全的信息。

第七章食品安全事故处理,应当立即采取废弃等控制措施,从事故发生后2小时内向所在地县级人民政府报告。第四十四条调查食品安全事故,坚决追求科学原则,及时准确查明事故性质和原因,确认事故责任,明确提出整改措施。

参加食品安全事故调查的部门应当在公共卫生行政部门的统一组织协商下分工协作相互协作,提高事故调查处理的工作效率。食品安全事故的调查处理方法由国务院公共卫生行政部门与国务院有关部门制定。第四十五条参加食品安全事故调查的部门有权向有关部门和个人了解事故相关情况,拒绝取得相关资料和样品。

相关单位和个人应根据食品安全事故的调查处理,拒绝取得相关资料和样品,不得拒绝接受。第46条任何单位或个人不得干扰和干预食品安全事故的调查处理。第八章监督管理,第四十七条县级以上地方人民政府根据食品安全法第七十六条规定制定的食品安全年度监督管理计划,应包括食品抽样检查的内容。

对于仅供婴幼儿、老年人、患者等特定人群的主要辅助食品,应重点加强采样检查。县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应按照食品安全年度监督管理计划开展抽样检查。取样检查销售样品所需的费用和检查费等,由同级财政支付。第四十八条县级人民政府应统一组织、协商本级公共卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门,依法对本行政区域内的食品生产经营者开展监督管理,对再次发生食品安全事故的风险高的食品生产经营者,应加强监督管理。

在国务院公共卫生行政部门发布食品安全风险警示信息,或收到所在地省、自治区、直辖市人民政府公共卫生行政部门根据本条例第十条规定举报的食品安全风险监测信息后,设区市级和县级人民政府应立即组织本级公共卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门采取有针对性措施,避免再次发生食品安全事故。第四十九条国务院公共卫生行政部门应根据疾病信息和监督管理信息等,不公布发现的附加或食品中可能附加的非食品化学物质和其他可能危害人体健康的物质清单和检测方法的国务院质量监督、工商行政管理和国家药品监督管理部门应采取适当的监督管理措施。

第五十条质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以使用国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门确认的慢检查方法对食品展开可行性筛查的可行性筛查结果表明,可能不符合食品安全标准的可行性筛查结果不得作为执法人员的依据。第五十一条食品安全法第八十二条第二条规定的食品安全日常监督管理信息还包括:根据食品安全法执行行政许可的情况。(二)命令暂停生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品名单的情况。

前款规定的信息涉及两个以上食品安全监督管理部门的责任,由有关部门领导发表。第52条食品安全监督管理部门应根据食品安全法第82条的规定发布信息,同时说明和说明食品可能发生的危害。第53条公共卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门应当发布本部门的电子邮件地址和电话,拒绝接受咨询、骚扰、检举的咨询、骚扰、检举,应当根据食品安全法第80条的规定进行应对、检举、骚扰、检举、应对、检举、确认、保存。

第54条国务院工业和信息化、商务等部门根据职责制定食品行业发展规划和产业政策,采取措施优化产业结构,加强食品行业诚信体系建设指导,加强食品行业健康发展。第九章法律责任、第五十五条食品生产经营者的生产经营条件发生变化,未按本条例第二十一条规定处分的,由有关主管部门命令修正,引起警告的严重后果,按食品安全法第八十五条规定处罚。第56条饮食服务提供者未按照本条例第31条的规定定制、拒绝原料订单的,按照食品安全法第86条的规定进行处罚。饮食服务提供者没有按照本条例第31条第2项规定检查加工的食品和原料,或者发现腐败变质或者其他感觉性状异常加工,用于食品安全法第85条的规定受到处罚。

第五十七条有以下情况之一,根据食品安全法第八十七条的规定给予处罚:加薪消费者(一)食品生产企业没有按照本条例第二十六条的规定制作,继续实行食品安全管理制度的加薪消费者(二)食品生产企业没有按照本条例第二十七条的规定制作,实行生产过程的控制拒绝,或者食品生产过程中有不符合控制拒绝的情况,没有按照规定采取整改措施的;(三)食品生产企业的规定没有按照本条例第二十八条例记录食品生产过程的安全管理状况,没有按照本规定的餐具消费者的规定,没有按照本规定的餐具消费者的第二十条例提供的餐具消费者第五十八条进口不符合本条例第四十条规定的食品添加剂,由出入境检疫机构充电违法进口食品添加剂的违法进口食品添加剂的货物价值严重不足1万元的,处以2000元以上5万元以下罚款的货物价值在1万元以上的,处以货物价值在2倍以下5倍以下的罚款。第59条医疗机构未按本条例第8条规定报告疾病信息的,由公共卫生行政部门命令修正,发出警告。

第60条再次发生食品安全事故的公司没有按照本条例第43条的规定采取措施报告的,按照食品安全法第88条的规定进行处罚。第六十一条县级以上地方人民政府不遵守食品安全监督管理的法定责任,本行政区域经常发生根本食品安全事故,造成相当严重的社会影响,依法向需要管理的主管和其他必要负责人提供记录、降级、免职或解职。县级以上公共卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门或其他相关行政部门不遵守食品安全监督管理的法定责任、日常监督检查不能或滥用职权、忽职守、行为不正当行为的,依法对需要管理的主管和其他必要负责人进行记录或降级处分的严重后果的,应予以免职或解职处分的主要负责人应负责辞职。

第10章附属是指食品、食品添加剂中的生物性、化学性和物理性危害对人体健康有可能产生不良影响的科学评价、危害识别、危害特别说明、曝光等。饮食服务是指通过实时制作加工、商业销售和服务劳动等,向消费者获得食品和消费场所和设施的服务活动。

第63条食用农产品质量安全性风险监测和风险评价由县级以上人民政府农业行政部门按照《中华人民共和国农产品质量安全法》规定开展。国境口岸食品监管由出入境检疫机构依据食品安全法和本条例及相关法律、行政法规规定执行。

食品药品监督管理部门对声称具有特定保健功能的食品进行严格监督,具体方法由国务院自行制定。第64条从发表之日起实施。


本文关键词:im体育手机官网,食品,安全法,实施,条例,中华人民共和国,食品

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